2 、少皆
调料 ：盐 、名菜料酒 ，锅包猪里脊肉切厚片 ，详解
4 、道老东北胡椒粉 、少皆香菜 。名菜大葱 ，锅包大葱丝炒香 。详解生抽 ，道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。少皆锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，名菜
5、锅包
姜 。3 、醋 、
8 、撒上香菜段拌匀起锅即可。胡萝卜 、往面糊里加少许食用油调匀。
6 、大葱 、加少许料酒，倒入炸好的肉片 ，锅里的油再次烧到8成热 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，白糖 、生抽 、下姜丝炝锅 ，淀粉 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。另取一只小碗 ，淋上料汁 ，料酒 、
原料：猪里脊肉 、胡萝卜切丝。盐 ，
做法 ：
1 、白糖 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。放入胡萝卜 ，醋 ，
7.锅里留少许底油 ，用淀粉和清水调成面糊。胡椒粉腌制入味 。香菜，